Restaurang
Exceptionella råvaror tillagade väl! Mycket av det vi serverar kommer från producenter i närområdet som vi känner väl, en hel del kommer från vår egen gård i Axelstorp utanför Båstad. Det är en fördel att boka bord även om det är helt ok att komma förbi och fråga om vi har plats också. Vi har utöver restaurangen som har 60 personer platser även en privat matsal för upp till 14 personer.
Bokad middag
För bokade middagsgäster i restaurangen erbjuder vi dels en trerättersmeny för 950kr per person där du själv väljer förrätt och varmrätt på plats, samt en längre meny som kallas Gille och kostar 1500kr per person där vi väljer vad du skall äta.
Drop-inmiddag
Om du bara vill komma förbi utan bokning så tar vi gärna emot dig i mån av plats. Då kan du antingen välja någon av våra menyer eller enstaka rätter från menyn,
Lunch
Vi serverar lunch onsdag till söndag varje vecka. Tre rätter att välja mellan, grönsaksgarnityr till bordet att dela, surdegsbröd och smör, kaffe efter maten och en liten kaka ingår. 195kr
Gåsamiddag på Furuhem
Den 28/10- 22/11 erbjuder vi utöver vår vanliga àla carte, även en fast meny med vår tolkning av den skånskaste av traditioner, gåsamiddagen. Själva fågeln kommer i fyra serveringar och Skånsk äppelkaka följer efteråt. Gåsamiddag bokas till hela sällskapet och måste förbeställas. 1195kr/person.
Julmiddag på Furuhem
Den 25/11-22/12 serverar vi utöver vår vanliga àla carte meny, också en fast julmeny med glögg innan maten, fyra serveringar till bords och julgodis i salongerna efteråt. Julmenyn bokas till hela sällskapet och måste förbeställas. 1195kr/person.
Nyårsafton
På Nyårsafton bjuder vi in till fest. Cocktails och mingel i salongen, middag i restaurangen i fem serveringar, champagne vid tolvslaget följt av vickning och mingel med bar. 3495kr/person inklusive dryck till maten, exklusive cocktails innan middagen och dryck senare på kvällen. På nyårsafton erbjuder vi vi ingen vanlig àla carte meny och nyårsfesten förbetalas vid bokningstillfället.
Checka in på pensionatet för maximal njutpotential!
En helt vanlig restaurang.
Den allra bästa sortens dill man kan odla är den sort som kort och gott heter ”Vanlig”. Fin skörd av blad, precis lagom många dillkronor som slår ut vid precis rätt tid till kräftkoket och som har precis rätt arom. ”Vanlig” är liksom inte mer än någon annan dill. Den är inte grönare, inte kryddigare, och den har varken coolare bladform eller fräsigare färg på blommorna. Den är bara vanlig, fast bra. År efter år levererar ”Vanlig” utan krusiduller eller underliga krav på sin omgivning precis det som behövs. Det är lite så vi ser på restaurangen på Furuhem. En vanlig restaurang i ordets allra bästa bemärkelse, och en restaurang som är en självklar del av sitt lokalsamhälle.
Mycket av det vi serverar kommer från producenter i närområdet som vi känner väl, en hel del kommer från vår egen gård i Axelstorp utanför Båstad.